冷蔵庫にあった正月の残り「うずら」で料理を作ってみた ぶち込んだ物 うずら3羽 ごぼう じゃがいも ポートワイン まず鍋にごぼうを敷き詰めて、 塩パラパラっと振ったうずらをその上に乗っける 適当に火にかけて先ずはごぼうをちょっとだけ焦がす その後ち…

てきとー料理を作ってみました 突っ込んだもの オリーブオイル ドライトマト 鴨肉 ジャガイモ（小さいやつ） 塩こしょう 作り方 鴨をフライパンでいためる 適当に水に戻したドライトマトを突っ込む 小さな新じゃがを突っ込んで水を入れる ジャガイモが柔らか…

ついつい食べたくなって買ってきた無花果をデザートに 突っ込んだもの 無花果 一個 赤ワイン 適当 メープルシロップ 適当 巨峰 適当 シナモン 作り方 適当に無花果を切る 鍋に入れて適当にワインを入れる 適当にメープルシロップ入れる 良い感じまで煮詰める…

と、昨日安くて買ってしまった毛蟹を 生クリームソースで絡めてみました パスタ代わりに昔ノリで買ってしまった ディラム小麦を粗挽きにした「リセナ」という、 パスタ一歩手前の素材で、リゾット風にしてみました 入れた物 毛蟹（蒸してあるやつ）デカめの…